Description
Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake est produit par notre producteur de sésame avec son sésame torréfié à la sauce soja, de la laitue de mer et des baies de sansho pour apporter cette fraîcheur acidulée qui lui est si caractéristique. Il est sans additif.
Une saveur fraîche, citronnée, avec une belle longueur en bouche et un équilibre entre agrume et iode de l’algue.
