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Plus larges que les autres variétés de nouilles japonaises, les udon sont généralement appréciées dans un bouillon, accompagnées de différents ingrédients (porc braisé, oeufs mollets, champignons, alg… Voir plus
Plus larges que les autres variétés de nouilles japonaises, les udon sont généralement appréciées dans un bouillon, accompagnées de différents ingrédients (porc braisé, oeufs mollets, champignons, algues etc.), ou froides avec une sauce mentsuyu.
Japon
298 g
Farine de blé (97,1%), Sel (2,5%), Huile de colza, Huile de soja, Huile de camélia
Soja, Blé
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
Cuire les nouilles udon dans un grand volume d'eau bouillante pendant 6 à 7 minutes.
