
L’oeuf mollet mariné
Une petite baignade gourmande!
⏰Temps de préparation
1/2 journée
✨Difficulté
⭐️⭐️☆☆☆
L’oeuf mollet mariné, simple et pourtant tellement pratique. Sur une salade, un ramen, à l’apéritif etc., on lui trouve une place partout!
Préparation pour 3 oeufs
1. Faites bouillir une casserole d’eau et y plonger les oeufs
à feu moyen pendant 6 minutes.
2. Refroidir ensuite les oeufs dans une eau glacée
pendant 3 minutes puis les écaler.
3. Dans un récipient hermétique, verser le bouillon,
recouvrir les oeufs d’un sopalin, fermer et laisser
mariner pendant 1/2 journée minimum.
4. Couper en 2 et dégustez !
Liste des ingrédients
150ml de bouillon Mentsuyu
3 oeufs