Description
Le iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Ces petites écorces sèches et confites sont issues d’un savoir faire propre au producteur et mises sous vide. Ces iyokan sont issues d’une culture au Japon n’utilisant plus que des fertilisants organiques et sans utiliser de pesticides dans les champs d’agrumes. Leur saveur subtile se situe entre la mandarine et l’orange avec une légère acidité.