Description
La sauce yakiniku fait référence à la sauce de marinade ou de trempage utilisée dans les barbecues japonais. Elle s’accorde parfaitement avec tout type de viande rouge et de légumes. Cette sauce est fabriquée par la société Shibanuma qui a une longue histoire dans la production de sauces soja puisqu’elle a été fondée en 1688 (période d’Edo) dans le département d’Ibaraki (nord de Tokyo).