Description
Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool (qui remplace l’eau) est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Deux feuilles d’or en forme de fleurs de cerisier sont visibles dans la bouteille et tombent joliment dans le verre des chanceux ! Ce saké à la qualité tout particulièrement estimée a remporté la médaille d’or au Concours national des nouveaux sakés et en avril 2014, lorsque Shinzo Abe a rencontré le Président Obama, c’est ce saké Kamotsuru qui leur a été offert.
Ce saké est transparent avec une légère teinte paille subtile. Il est brillant.
Le nez est simple sur les fruits : pomme, poire et banane. On sent aussi la réglisse et la graine de fenouil qui se dégagent subtilement avec des pointes de riz cuit. A l’aération, on sent la rose et le fenouil cuit. Il y a un peu de poivre blanc et de crème légère.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
