Description
Les soba sont des nouilles de sarrasin qui font parties des pâtes les plus consommées au Japon.
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Les soba sont des nouilles de sarrasin qui font parties des pâtes les plus consommées au Japon.
Japon
250 g
Farine de blé, Farine de sarrasin, sel, poudre d'igname
Blé
A conserver à température ambiante.
Les soba s'apprécient généralement dans un bouillon, accompagnées de divers ingrédients (fruits de mer, oeufs, champignons shiitake, algues). Elles peuvent aussi être dégustées froides, trempées dans une sauce tsuyu.
Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 6 ou 7 minutes.