Actualités

PONZU est une sauce vinaigrée au yuzu, vive, parfumée et très emblématique de la cuisine japonaise.Elle associe le parfum délicat ...

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KOJI – La sauce à l’oignon passe-partout

Douce, parfumée, légèrement grillée : un véritable couteau suisse pour votre cuisine.KOJI est une sauce vinaigrée à l’oignon fermenté, inspirée ...

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SHOGA – Le gingembre qui réconcilie tout le monde

SHOGA est une sauce vinaigrée au gingembre, fraîche, parfumée et équilibrée.Elle n’existe pas en tant que telle au Japon, mais ...

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GOMA – La chouchou de tous les gourmands

GOMA est une sauce vinaigrée au sésame, onctueuse, gourmande et légèrement grillée. Elle s’inspire de la sauce au sésame traditionnellement ...

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Epicures 2026

Retour sur les Epicures 2026Déjà 1 mois!! Pour commencer cette petite rétrospective, un grand merci aux organisateurs et à leur ...

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Notre marque Shizen

Un peu d’histoire (mais pas trop)2021: L’aventure commence avec la confection de plats japonais à Tregunc (29). Au menu: les ...

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Où trouver Shizen?

En attendant que je trouve la recette pour me décupler, je vous propose de consulter la carte ci-dessous pour retrouver ...

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Les marchés et salons en 2026

N'hésitez pas à consulter la liste des revendeurs ici pour retrouver les produits Shizen en dehors des salons et marchés ...

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Udon – Les nouilles de blé épaisses made in Japan

Des pâtes, des pâtes Oui mais des pâtes japonaises!⏰Temps de préparation30 minutes✨Difficulté⭐️☆☆☆☆Une texture ferme qui glisse entre les lèvres avec ...

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Chaud chaud les Korokke

Les croquettes de pommes de terreou comment faire plaisir à tout le mondepour pas cher. A préparer seul(e) ou en ...

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